Un délice de pain d’épice

Ingrédients:

500 g de farine complète

20 cl de lait

500 g de miel liquide

1 sachet de levure chimique

1/2 c. à soupe de quatre-épices

1/4 de c. à soupe d’anis en grains

1 c. à café de cannelle moulue

4 à 5 graines d’anis étoilé concassées (badiane).

Etape 1

• Faites chauffer le lait avec le miel, puis hors du feu, ajoutez la farine et la levure. Remuez.

• Ajoutez toutes les épices et demandez à votre enfant de bien mélanger.

Etape 2

• Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 40 minutes environ à 150 °C.

• Quand le cake a refroidi… dégustez !:)

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